Skorzonera (salsefia)

Skorzonera (salsefia)
Nr produktu MZ186
Producent Pochodzenie naturalne
Status Domyślny
Wartość energetyczna (kcal)68
Indeks Glikemiczny15
Cholesterol (mg)0
Białko (g)2,7
Węglowodany (g)15,3
Tłuszcz (g)0,2
Błonnik (g)3,1
Woda (%)81
Wapń (mg)47
Żelazo (mg)0,55
Sód (mg)16
Mangan (mg)0,21
Miedź (mg)0,07
Selen (mcg)0,6
Cynk (mg)0,30
Fosfor (mg)56
Magnez (mg)18
Potas (mg)283
Witamina B1 (tiamina, aneuryna) (mg)0,06
Witamina B2 (ryboflawina) (mg)0,17
Witamina B3 (niacyna)PP (mg)0,39
Witamina B5 (kwas pantotenowy)(mg)0,28
Witamina B6 (mg)0,22
Witamina B9 (folacyna, kwas foliowy)(uq)15
Witamina B12 (uq)0
Witamina C (mg)4,6
Witamina D (uq)0
Witamina E (alfa-tokoferol) (mg)0,19

Skorzonera właściwości:

-wspomaga trawienie

-reguluje pracę żołądka

-wzmacnia odporność organizmu

-usuwa nadmiar wody

-reguluje ciśnienie krwi

-wspomaga odchudzanie

-korzystnie wpływa na skórę

-wspomaga leczenie osteoporozy

-dobra na zmęczenie

Skorzonera dawniej wykorzystywana była jako środek leczniczy w ukąszeniach żmii.

Dziś można podawać ją osobno jak i do dań głównych lub sałatek.